ズッキーニのオーブンチーズ焼き

ズッキーニのオーブンチーズ焼き

野菜セットと一緒にお届けしております定期宅配チラシ Cafe Le manoでご紹介した、有機農家ならではの簡単で美味しいレシピです。

材料はシンプルなのに簡単で美味しくオシャレな一品ができちゃいます。ジューシーで、ビールとの相性抜群のレシピをぜひお楽しみください。

暑さで体力を奪われるこの時期、ズッキーニは夏バテの予防・緩和や、肌トラブルを防止する美肌効果が期待できたりと、あらゆる面で大活躍の万能野菜です。

栄養満点のズッキーニをプラスして毎日の食生活をヘルシーに心がけましょう。

    ズッキーニのオーブンチーズ焼き 材料(2人分)

  • ズッキーニ・・・2本(2個)
  • 粉チーズ・・・適量
  • オリーブオイル・・・適量
  • 塩・・・適量

作り方

  • STEP.1
    予熱
    オーブンを220度に設定し、予熱を開始する。
  • STEP.2
    切る
    ズッキーニを縦に厚さ1cm程に切る。(丸ズッキーニの場合は輪切りに)。
  • STEP.3
    オーブンへ入れる
    切ったズッキーニをオーブンシートを敷いた鉄板の上に並べ、調味料を全てかける。
  • STEP.4
    焼く
    20~30分様子を見ながら焼く。
  • STEP.5
    完成
    焦げ目がつき、ズッキーニもしんなりと透明になったら完成!
MEMO
  • ズッキーニだけでなく、玉ねぎなど他の野菜も一緒に焼くとボリュームアップします。
  • オーブンがなくても、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて焼いても大丈夫です。