【令和元年度産】新米の販売スタート!!

令和元年度産・新米のご予約スタート!!

新米の美味しさを楽しめるのは一年のうち今の時期だけ♪
今年も元気いっぱいに育ってくれました!

新米のふっくらした甘みと香りをどうぞご堪能ください!

お米の特徴

私たちが愛情込めて育てたお米は、無肥料・無農薬の自然栽培のお米となります。
肥料や農薬を一切使用しないので、人にも自然環境にもやさしく、安全・安心なお米づくりを大切にしております。

また、私たちの田んぼは自然豊かな山間地にあり、いつでも八ヶ岳山麓の新鮮な水が流れてきます。
この綺麗な水、太陽の光、土の養分、稲の力が育んだお米なので、締まった実の一粒一粒にしっかりと生命力を蓄えております。

まさに、人と自然が対話して育まれた自然栽培の「お米」となります。

お米の特徴

種まきからお届けまで

私たちが育てるお米は、種まき、苗作り、植付け、収穫、袋詰めまで一貫生産しております。
わが子同然のように愛情を注ぎ、収穫できるまで、大切に大切に丹精込めて育てたお米です。

種まきからお届けまで02

今年の種まきは娘もお手伝い!
最後は「ラブ注入♡」の愛情パワーでお米も喜んでましたョ♪

種まきからお届けまで03

希少な自然栽培のお米

自然栽培は雑草との戦いです!
肥料や農薬を一切使用しないので、もちろん、除草剤も使いません。

希少な自然栽培のお米02

気温が上がってくると雑草の勢いが増してきて、放っておくと稲か雑草か見分けがつかなくなるほど田んぼの中に雑草が生い茂ります。
雑草が生い茂ると、風通しが悪くなり、稲が病気にもなり、肥料分を奪われ、害虫が発生したりするので、稲にとっては最大の敵となるのです。

このように完全無農薬、自然栽培のお米は全国で生産されるお米の0.0001%もないと言われる程、ほとんど市場に流通することのない希少なお米となります。
酷暑の中の除草作業や全滅のリスクもありますが、安全かつ安心してお召し上りいただけるお米を作るために今後も続けて参ります!

希少な自然栽培のお米

お米の乾燥方法

刈り取った稲は「はぜ掛け」という昔ながらのやり方で、自然光と風の力によって自然乾燥させております。

お米の乾燥方法

お日様の光、自然の風でゆっくり乾燥すると、稲が最後の力を振り絞り、葉と茎の栄養分をお米に届けようと頑張ります。
これにより、一粒一粒に栄養が行きわたりお米が追熟されて、より一層、旨み・粘り・香りが増した美味しいお米となります。

お米の乾燥方法03

「はぜ掛け」作業は家族や友人などみんでワイワイ賑やかなに行います。
子どもたちも一緒に頑張ってお手伝い!

現代は、生産性や作業効率を高める為に、様々な工程が機械化されております。
実際に「はぜ掛け」作業は手間や時間などかかりますが、自然の恵みを大切にし、お客様に美味しく召し上がって頂く為にも、この日本の伝統を守っていきたいと思います。

お米の乾燥方法04

MEMO
はぜ掛けについて詳しくはこちらをご覧ください。
お米の天日干し(はぜ掛け米)って知ってる? 天日干し(はぜ掛け米)のお米が美味しい!今すぐお米を変えるべき理由

お米の種類

今年は2種類のお米を育てました。
それぞれ特徴がありますのでお好みの品種をお選びください♪

コシヒカリ
言わずとしれたお米の王様ブランド!
旨みと甘みが強く、粘りのある炊き上がりが特徴。
噛めば噛むほど口の中に美味しさが広がります!
ミルキークイーン
コシヒカリよりもさらにモチモチな食感です!
粘りの強さ、炊きあがりの香りもお楽しみ頂けます。
冷めてもつややかなので、おにぎりやお弁当にも喜んで頂けるお米です!

放射能検査

当農園では、皆さまに安全な食事を安心してお召し上がりいただく為、自主的に放射能検査を行っております。
検出限界をかなり下げて検査をしても「不検出」でしたので、お子さまにも安心してお召し上がり頂けるお米です。

MEMO
放射能検査結果について詳しくはこちらをご覧ください。
放射能検査結果のお知らせ 放射能検査結果のお知らせ

価格について

販売価格
・令和元年度産・新米5キロ 5,800円
・令和元年度産・新米10キロ 10,800円

※コシヒカリ・ミルキークイーンどちらも同じ価格です。
※白米・玄米どちらかお選びください。
※消費税・送料込み価格となります。

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