サラダ春菊の美味しい食べ方

サラダ春菊の美味しい食べ方

野菜セットと一緒にお届けしております定期宅配チラシ Cafe Le manoでご紹介した、有機農家ならではの簡単で美味しいレシピです。

この時期にお届けしております「サラダ春菊」はアクが少なく、生のまま召し上がれます。甘みや爽やかな香りをお楽しみください。

春菊は野菜の中でもトップクラスのβカロテンを含んでいます。
また、爽やかな香りがストレス解消リラックス効果胃腸の働きを活発にするといわれています。
ぜひ普段の食生活に取り入れてみてください。

    春菊のサラダ 材料(2人分)

  • サラダ春菊・・・適量
  • ウインナー・・・一袋
  • チーズ・・・お好みの量
  • ☆お醤油・・・大さじ1
  • ☆オリーブオイルなど油・・・大さじ1
  • ☆お酢・・・大さじ1/2
  • ☆砂糖と塩・・・各小さじ1/2

作り方

  • STEP.1
    よく洗う
    サラダ春菊はよく洗い水を切る。
  • STEP.2
    味付け
    ☆の調味料を全て混ぜ合わせる。
  • STEP.3
    一口大にカット
    サラダ春菊、ウインナー、チーズを一口大に切る。
  • STEP.4
    完成
    STEP.2の調味料をかけて混ぜ合わせれば完成です。
MEMO
  • 時間がない時はウインナーをツナに変更したり、市販のドレッシングをかければすぐに出来上がります。
  • パンとの相性も良いので、朝ご飯にもピッタリです。ぜひお試しください。